摘要：能源消耗在酒店中占营收比较大，在高星级酒店中通常占8-12%，在日常运行管理中合理利用峰谷电价降低能耗支出，是酒店运维管理者的必修课。

关键词：节能、措施

我们统计了2016年全年的能耗通过下图可以看到全年电能耗占89％，煤气10％，水只占能耗的1％.   通过 对数据的精确分析，而设备能耗统计应该占酒店能耗的35％，灯具已经全部改造LED节能灯具，设备能耗中空调占比达到设备能耗的70％，所有的酒店都很重视节能，但大部分酒店都是通过设备改造进行节能，比如LED灯改造、变频器改造、热回收等等，但长期以来，我省很多饭店的真正利用峰谷电进行节能操作的单位几乎很少；我省饭店的电费基本都是采用峰谷电价计量即：不同时间段不同电价的高供高计方式，主要时间段如下图：

造成酒店电费能源居高不下，产生隐形的电费浪费。其主要原因有两个方面：一方面，对峰谷电价的时间段不够熟悉，没有进行日、月、年的能耗详细分析，不了解酒店的能耗消耗明细，只是简单的能耗分析比如只分析水、电、气，没有分析尖峰、高峰、谷电量比；另一方面，由于没有很好的了解酒店的设施设备的运行特性，比如空调主机停止以后，冷冻水还可以循环利于15——40分钟，还可以相应区域提供冷源，相应使用区域的温度升高时曲线型。

因此，完全可以通过不同的时间段调整空调的设备出水温度以及开启和停止相应的空调设备， 避开尖峰、高峰时间段，尽量采用低电价的谷和高峰时间段开启设备，来满足客人的空调温度舒适度，而对于酒店来说电力没有降低多少，但总体的电费一定是比没有节能的时候底。

一、   系统技术的研究

1 .系统的流程与组成中央空调系统的组成如图1所示

它主要由制冷机、冷却水循环系统、冷冻水循环系统、风机盘管系统和冷却塔组成。

各部分的作用及工作原理如下制冷机通过压缩机将制冷剂压缩成液态后送蒸发器中与冷冻水进行热交换，将冷冻水制冷，冷冻泵将冷冻水送到各风机风口的冷却盘管中，由风机吹送达到降温的目的。经蒸发后的制冷剂在冷凝器中释放出热量成气态，冷却泵将冷却水送到冷却塔上由水塔风机对其进行喷淋冷却，与大气之间进行热交换，将热量散发到大气中去。 

LDB1—3是空调冷冻水循环泵，　LSJ1—2是空调主机　LQB1—3是空调冷却水循环泵　 LQT1—2是冷却塔　

二、具体的气温条件下的不同电价时间段的操作流程如下：

三、节能情况分析

1、2016年杭州天气温度35℃以上天气约90天

2、2016年杭州天气温度28-35℃天气约90天

3、2016年杭州天气温度18-28℃天气约78天

4、其他设备节能情况

结束语：通过节能精细化管理、操作措施到位，酒店节能挖潜有较大空间，在没有任何投入改造费用只是改进操作程序，我们酒店通过管理节能和改造节能措施，实现2016年比2015年住宿率提高7.8%，收入2016年比2015年提高185万元，通过工程部成立节能小组，日常巡视和设备的利用峰谷用电和节能改造，总能耗2016年比2015年减少110万元，其中2015年电用量是574.4万度，费用是515万元，2016年采用以上的方式来控制空调设备时间和主机设置温度，电用量是633.1万度，费用是465.5万元，用电量2016年比2015年高了58.6万度电，费用减少了49.5万元，节约率约在9.6%，节约效果还是非常明显。年减少碳排放466718.94Kg。