酒店二次供水操作与管理

    概述：根据卫生防疫部门的规定，蓄水池需作定期消毒杀菌清洗处理，否则将滋生大量菌藻类物质，致使水质恶化，严重威胁着客户的身体健康。据此，需对蓄水池作定期消毒杀菌、清洗处理。

一、酒店区域各生活水池情况

    列表显示酒店生活水池数量及尺寸。

二、二次供水设施卫生检查制度

    公共场所二次供应的饮用水必须符合国家《二次供水设施卫生规范》（GB17051—1997）和《生活饮用水水质卫生规范》（2001）；凡有二次供水设施的公共场所必须建立用水卫生管理制度，配备专职或兼职人员负责饮水卫生管理工作；从事二次供水卫生管理和清洁维修人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作，并每年进行一次健康检查。从事二次供水卫生管理和清洁维修人员未经卫生知识培训不得上岗工作。

    凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍饮用水卫生的疾病和病原携带者，不得直接从事二次供水卫生管理和清洁维修工作。

    公共场所二次供水设施选址、设计、施工及所用材料，应保证不使饮用水水质受到污染，并有利于清洗和消毒。二次供水设计审查和工程验收必须报卫生监督部门审查，合格后方能投入使用；二次供水水池或水箱应封盖加锁，并保持二次供水设施周围的环境卫生，二次供水各级水池的入孔排气孔溢流管孔应加装砂网，水箱周围2M内不得设有污水管线及污染源；

    二次供水管线不得与市政管线直接接通，不得与非饮用水管直接连通，不得与大便器、小便斗直接连接，水池的排气管和溢流管可是同一管，但不得与其他相连。水池的排气管和溢流管可是同一管，但不得与其它管相连，不得与排水池相连，应离地面50㎝以上；水池至少每年清洗消毒一次。从事清洗消毒单位人员必须取得卫生知识培训证明及健康证明方可上岗。请专业水池清洗水池，必须要求其出具有效的卫生许可证和清洗人员的健康证明，卫生知识培训证明；当公共场二次供水水质受到污染时，经营者应立即采取措施，并及时向当地卫生、供水部门报告。

三、二次供水安全措施

    1、水泵房设备等由工程部指定专人负责监控、清洁及日常运行巡视，所有负责供、管水人员必须持有健康证。

    2、水池、水箱加盖、加锁，有专人负责。水泵房内机电设备、仪器由值班人员负责操作，无关人员不得进入水泵房，严禁非值班人员操作各种开关、按钮。

    3、水池结构坚实、牢固、光洁、不渗漏、耐腐蚀；水池溢流管口、通气孔口应有防蚊虫进入的不锈钢网；溢流管、排空管不得与下水道直接相连。消防泵、生活泵、污水泵及各类控制开关、按钮、阀门应有明显操作标志，标志简单易懂，正确无误。

    4、供管水人员应每天进行供水卫生检查，水泵、仪表、阀门控制开关应定期检查、维护，发现跑、冒、滴、漏现象，应立即组织维修、更换。非管理人员不得随意开启或关闭水池阀门。

    5、水池每年至少由专业清洗公司清洗消毒一次，并取得市水质检测中心水质检测合格证明。在水质二次污染高发期应适当增加清洗次数，定期投加适量消毒剂。同时做好供水设施运行维护记录和水池清洗消毒记录报管理处存档。

    6、水池四周应保持清洁，定期消杀；周围30米范围内，禁止设置厕所或堆放垃圾堆。

    7、如出现饮用水污染隐患或事故，必须及时报告、及时处理，不得造成污染所导致的疾病发生。

    8、发生卫生突发事件时，应立即停止供水活动，及时抢救中毒人员(事件病人)，并负责保护好事故现场。

四、酒店生活水池清洗施工计划

A、安全文明施工

    1、参与清洗工作的人员必须有健康证及二次供水上岗证。

    2、每次清冼，打开水池的进人孔后，先用抽风机或电风扇等设备令水池空间通风后，工作人员方可进入水池进行操作。

    3、工作人员进入水池时，必须留一人以上在池外守望，并与池内人员保持联系。清冼完成离开时，必须清点总人数无误后，方可关闭人孔。

    4、严格禁止无电工证人员进行电气施工，严格遵守用电安全操作规程，用电操作必须有人监护，工作人员有绝缘保护设施，电气设备有安全接地和漏电保护装置，有漏电的设备必须立即停止使用，所有接电施工工作应在有人陪同和确认下进行。

    5、水池内正在使用潜水泵时，严禁工人进入水池同步工作。工人入池工作时，必须停止使用潜水泵，并切断潜水泵的电源。同时在电源开关或显眼处挂“有人工作，严禁合闸”的警示牌。

    6、水池清冼所使用的照明，必须是低压用电照明，灯泡要有防护罩。

    7、池下作业时，严格按照国家池下作业施工规范要求进行施工，并配带足够的安全措施，做好通风防护设施。

    8、在整个施工过程中，必须在池上配备监护人进行施工保护。

B、清冼工具及劳保用品

    机具：潜水泵、清冼机、高压喷枪，喷雾器、鼓风机等;日杂用品：梯、扫帚、尼龙刷、钢丝刷（球）、塑料桶、塑料盆、水勺、纱网、海绵、尼龙绳等;电工工具;劳保用品：安全帽、工作服、防护眼镜、口罩、胶手袋、长靴、凉鞋、毛巾、冼洁精、电筒等。

C.定期清冼水池

    1、对水池及管道进行排空:关闭水池进水和生活用水出水阀，打开池底排空阀，不能排空的水用水泵将水池内剩余的水排掉。

    2、清冼:当水池排空到一定程度时，关闭水池池底的排空阀和潜水泵，利用水池内剩下0.3～0.5米深的水进行带水清冼，用扫把、胶刷擦冼水池池壁和池底，用清水反复冲冼干净池壁与池底，使池壁达到用手触摸无腻感为准，并清冼干净水池的玻璃管水位计。

    3、喷洒消毒:在池壁和墙的四角喷淋灭菌消毒剂，待药剂停留15分钟后，用清水将池壁冲冼干净，若水池内有蚊子，则用杀蚊剂喷射，进行杀蚊处理；打开排空阀排水，排水完毕后关闭排空阀。

    4、“三孔”处理:清冼完毕后，检查所有水口如溢流孔、排气孔、水池出入口等，如没有防蚊设施，则需采取纱网封口或其它防蚊措施，做好水池三孔的防护工作。完工后进人孔必须上锁，如不能上锁的，可在通往储水池的房门加锁。

    5、清冼工作确认:清冼工作完成后，由现场人员确认现场确认清冼效果合格后，并签名确认后方可向水池内供水。

    6、补水及消毒:清冼完毕并确认后，打开水池水阀放入自来水，并同时加入浸泡消毒用的药剂，直至达到要求水位，投加的消毒剂的浓度应维持水中余氯足够的浓度。

    7、取样检验:每次清冼后，隔天来取水样，取样时必须有双方人员同时现场确认，所取水样送往检验，检验报告于取样后一周内。

五、水质标准及注意事项：

    详见生活饮用水卫生标准GB5749-2006