20 日是澳门回归祖国的第 22 个年头。

　　伴随着金莲花广场的升旗仪式，人们的目光再次集中到这片土地：位列世界遗产名录的澳门历史城区、世界美食之都、世界旅游休闲中心 …… 种种热门词条表明无数网友将澳门列入了旅行清单中。

　　作为热门目的地，澳门的旅游业极为发达。除却丰厚的历史文化城区、藏于老街小巷的地道美食，装潢奢华精美、风格自成一派的星级酒店，也可见一斑。

　　在这个陆地面积仅有 30 多平方公里、总人口不到 70 万的小城，遍及银河酒店、澳门星际酒店、澳门悦榕庄、澳门大仓酒店、澳门 JW 万豪酒店、澳门美高梅酒店等几十家知名高星酒店，被誉为五星级酒店最多的地区之一。

　　澳门，这座寸土寸金的城市，为何遍地都是五星级酒店?

　　酒店之 " 澳门风云 "

　　区别于其他城市，澳门的酒店风格自成一派。金碧辉煌的欧式建筑、简约高贵的装饰风格，被称为是酒店设计师的试验田。奢华体验，更是澳门酒店的标签。

　　早在 1970 年，澳门就诞生了第一家五星级酒店——葡京酒店。一如澳门的 " 前世今生 "，澳门酒店业的发展，也和博彩业的历史息息相关。

　　1961 年，澳葡政府葡萄牙政府颁布法令，批准澳门为 " 恒久性的博彩区 "。次年，何鸿燊与叶德利、叶汉、霍英东联盟，合组澳门旅游娱乐有限公司，并以 316.7 万拍下了澳门博彩专营权。为服务澳娱的旗舰赌场葡京娱乐场，葡京酒店应运而生。

　　作为当时澳门最大的酒店，葡京酒店极尽奢华，堪称当时五星级酒店的楷模典范。葡京酒店的主建筑，是一个圆筒形的葡萄牙风格建筑物，远看状似鸟笼，酒店正门的左侧可直通葡京娱乐场。富丽堂皇的葡京酒店，在当时被誉为澳门的 " 象征 "，及澳门市中的 " 小都会 "。

　　之后的几十年里，伴随着澳门博彩业及旅游业的发展，澳门的酒店不断扩张发展。京都、帝濠等四星级酒店相继开业，更有与葡京酒店一桥之隔的新世纪酒店，花费 10 亿元修建。

　　1999 年，澳门回归祖国。

　　随后，澳门开放博彩权，各家博彩公司纷纷兴建赌场，2002 至 2008 年间，金沙娱乐场、永利澳门娱乐场、星际娱乐场等九家大型赌场纷纷开业。同时，澳门相关博彩设施，及酒店客房、床位数量等博彩配套设施也快速增长。2002-2008 年，澳门客房数量从 8954 间增至 17533 间，床位数量由 18628 个增至 41253 个。

　　同一时间，内地居民自由行政策开放，大批内地游客前往澳门旅游。据澳门统计暨普查局数据，截止 2008 年，澳门特区共接待内陆游客 1161 万人次，占总游客数的 57%，其中自由行人次 659 万，占总内地游客的一半以上。

　　得益于内地游客人数的增长，2003 年后，澳门客房入住率逐步提升并稳定在 70% 以上，并于 2008 年住客总人数达到 653.77 万人，较 2002 年增长了一倍之多。

　　在此期间，星际酒店、澳门美高梅酒店、澳门威尼斯人度假酒店等高星酒店接连落户，开始布局酒店业的 " 澳门风云 "。

　　澳门高星酒店的 " 内卷 "

　　曾有业内传说，一家带有娱乐场的奢华酒店，只需 3 个月，就有可能回本。然而 2015 年后，澳门酒店的接连转型，显然令这一传说不攻自破。

　　2015 年 2 月，澳门博彩收入同比下滑 48.6%，其他月份的跌幅也几乎都在 39% 左右。伴随着博彩业的收入下滑，越来越多的澳门旅游业者开始寻找转型机会，更多的资金流向纯度假酒店等领域。

　　自 2010 年开业的、为当时澳门半岛唯一不涉足博彩业的五星级酒店澳门文华东方，到今年 12 月份刚刚开业的、全球首间由已故时尚传奇大师 Karl Lagerfeld 亲自设计并命名的 The Karl Lagerfeld 酒店，澳门的高星酒店，在 " 内卷 " 中不断升级转型。

　　如今的澳门高星酒店，与其说是一家酒店，不如说是一个包揽吃住游购娱的娱乐综合体。

　　前段时间，" 为什么住五星级酒店比上班还累 " 的话题登上热搜，并引发了网友热议。浪漫又现代的设计、无法抗拒的老字号美食、满满好莱坞风情的影汇等服务，让住客应接不暇。而这，恰也是澳门高星酒店的真实写照。

　　在澳门，最不缺的就是国际化大牌酒店。亚洲第一家范思哲 Palazzo Versace 酒店、全套房英式体验的澳门伦敦人酒店，以及拥有 1015 间房的澳门 JW 万豪酒店，无一不彰显澳门综合度假城的格调与品味。

　　作为目前澳门房价最高的酒店之一，澳门伦敦人酒店，于今年 2 月份正式揭幕。酒店主打英伦风，汇集 5 家国际知名酒店品牌，以 6000 间客房，在澳门重建了一个伦敦。在这里，不仅可以领略英国的历史文化，还能沉浸式体验英式待客之道。

　　除却奢华，澳门的酒店建筑，也不乏设计感，建筑体与线条无不透露着现代与未来、西方与东方的冲突美学。耸立于路氹城心脏地带，澳门新濠天地摩珀斯，有着极强的视觉冲击力。摩珀斯是曲线女王扎哈遗世之作，突破传统的夸张造型浪漫又现代，成为澳门人气暴涨的打卡新地标。

　　作为全球首家丽思卡尔顿全套房酒店，澳门丽思卡尔顿的设计，将 " 高贵优雅 " 演绎到极致。明亮精致的空间、水滴形的观景窗，以及落地窗的绝佳视角，是网友晒图的高频取景地。而拥有解决地理位置的美狮美高梅酒店，因独特的外立面，被人们形象地称为 " 珠宝盒 "，除此之外，酒店还收藏有 300 多件顶级艺术品。

　　各种主题的奢华酒店有，无一不彰显着澳门 " 世界旅游休闲中心 " 的名号。

　　疫情之下，澳门酒店如何突出重围?

　　疫情之后，澳门星级酒店的价格 " 大跳水 "，还曾引发了一波争议。

　　有网友表示，价格下调后的酒店房价，性价比极高，值得一冲;也有网友说，" 退烧 " 后的价格，才是酒店的合理价格。但不管舆论如何，作为世界旅游休闲中心，澳门在游客心中，仍旧有着强烈的吸引力。

　　去年 8 月澳门在疫情后 " 开关 " 以来，作为内地旅客出境游的唯一安全目的地，赴澳门旅游人次不断增长。据携程数据，澳门 " 开关 " 近一年：高星酒店订单量大增 388%。今年 " 五一 " 期间，澳门酒店预订量已恢复至 2019 年同期的 117%。

　　此外，随着赴澳门旅客对高品质酒店需求量大幅提升，今年上半年澳门当地酒店订单量已完全恢复至疫情前水平，成交金额同比 2020 年增速则达到 153%。高星酒店订单量也完全恢复至 2019 年同期水平，相较 2020 年同期，增幅更是达到 388%。

　　2021 年 9 月，中共中央、国务院印发了《横琴粤澳深度合作区建设总体方案》，提出发展文旅会展商贸产业。高水平建设横琴国际休闲旅游岛，支持澳门世界旅游休闲中心建设。

　　作为世界旅游休闲中心，旅游业一直是澳门的经济发展支柱之一。在大家的印象中，原来的澳门，以博彩业作为单一的经济支柱。据统计，2019 年澳门游客的平均留宿率只有 0.7 个晚上，相当于大部分游客是过而不留。过而不留不仅不利于酒店业的发展，更几乎无法持续拉动当地经济的持续发展。

　　《方案》落地后，休闲度假、会议展览等旅游产业，加之大健康、科创等行业的布局，助力澳门重塑产业结构，增强城市经济的抗风险能力。这于澳门的酒店业而言，也无疑是一个新的发展机遇。


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