*本文转载自 酒店圈儿

让时间倒带回到40多年前。当时改革开放政策带来中国经济的复苏和发展，海外游客与日俱增。七十年代末，连首都北京能够接待海外旅游者且设施较好的涉外饭店也只有11家，客房不足5000间，这5000间里还有部分常常处于维修状态。

　　据曾经参与创立和管理北京建国饭店的侯锡九先生回忆：客人游览北京结束后进不了房间，就调用专车或飞机把客人送到天津、南京等城市去过夜。实在是去不了外地的，就安排客人睡在餐厅或会议室里。客人们怨声载道：“我们想北京、盼北京，来到北京睡餐厅”。

　　为解决因饭店严重不足而影响旅游业发展的“瓶颈”问题，1979年国务院决定将宾馆列为首批对外开放、利用外资的行业之一，此后中国酒店业进入迅猛的蓬勃发展。

　　本文以北京4家具有代表性的老牌酒店为例，来看一看这些经历过几十年风风雨雨的老牌酒店，在雨后春笋般涌现的新酒店面前，是否还能保持持续的竞争力?

　　北京建国饭店

　　首旅如家酒店集团

　　1982年开业，最近一次重装为2013年

　　1979年，在时任国务院侨办的引荐下，侨胞陈宣远与国家旅游局双方共同投资成立的中国第一家中外合资酒店，陈宣远投资1000万美元占49%股权，中方占51%股权。因为饭店拟建在建国门内，名字就叫建国饭店。

　　北京建国饭店创建之初，突破外界的重重阻碍，大胆聘请香港半岛饭店集团作为外方委派的管理队伍，按市场经济规律，进行企业化经营，自负盈亏。仅仅用了4年时间，就连本带息全部还清了从汇丰银行贷的2000万美元。经营10年后，中方用象征性的1美元取得了建国饭店所有股份。可以说，1982年北京建国饭店的成立标志着中国有了现代意义上的饭店。

　　北京建国饭店与长安街上其它摩天大厦里的酒店不同，虽然算不上气势恢宏，但独有“廊桥流水、曲径通幽”的园林风格，让人感觉温馨舒适。

　　作家肖复兴在小说《四月的归来》里曾经写过：“建国饭店同北京其他大饭店比，显得很矮，长长一溜，拱形而飞翘的屋檐，一扇扇咖啡色的玻璃，一面面迎风招展的旗子……”。

　　如今，北京建国饭店是一家首旅如家旗下的高端商旅酒店，最近的一次重装是2013年，仍然保留了特色的园林风格。虽然酒店硬件装修不算领先，但酒店胜在得天独厚的地理位置和独一份的特色景观。正如客人在网络评论中这样写道：“我最喜欢这里的阳台，下面就是著名的长安街的街景，特别是晚上的夜景更优美。”

　　同时，“建国饭店”这个招牌已经声名远扬，首旅如家旗下的“建国”分店遍布全国各地。

　　北京首北兆龙饭店

　　(北京兆龙饭店)

　　凯悦酒店集团

　　1985年开业，最近一次重装为2018年

　　北京兆龙饭店是由香港著名实业家、世界船王、包拯的29代嫡孙——包玉刚先生捐款1000万美金修建，是中国改革开放之后第一家由港商捐资建立的饭店。

　　包玉刚先生希望以父亲“包兆龙”的名字命名这家饭店，于是酒店得名“兆龙”。1981年邓小平同志亲自接受捐款支票并为筹备中的兆龙饭店题写店名，1985年酒店开业时，邓小平同志还携近十位国家领导人出席典礼。

　　2018年首旅集团与北资本联手打造的首北基金进驻兆龙饭店，在对酒店全新升级的同时将酒店更名为“首北兆龙”。

　　2019年兆龙饭店华丽变身为凯悦旗下BEI兆龙Joie de Vivre品牌，打造为凯悦集团亚太地区首家JDV。因为酒店毗邻潮流圣地三里屯，升级焕新的设计风格完全迎合潮流审美，让人完全看不出来这是一家老牌酒店。

　　北京昆仑饭店

　　锦江国际集团

　　1988年开业，最近一次重装为2012年

　　北京昆仑饭店始建于1986年，是中国人自己设计和管理的第一家民族品牌五星级饭店，也是北京最早运营旋转餐厅的地点之一。1987年，昆仑饭店被上海国企锦江集团接手并运营至今。

　　也是在1986年，侣海岩先生出任昆仑饭店董事、副总经理。他一边担任酒店高管，还能抽空写出《拿什么拯救你，我的爱人》、《玉观音》等优秀作品。海岩还有一部关于酒店的作品——《五星大饭店》，不过他在接受采访时澄清作品与北京昆仑饭店没有直接关系。

　　北京昆仑饭店现在是锦江优选酒店管理有限公司昆仑品牌在北京的旗舰店，依然保留着相对传统古典的装修风格。因为最近一次重装已是10年前，酒店现阶段正面临着被住客质疑设施老旧的尴尬阶段。

　　北京华侨大厦睿世酒店

　　(北京华侨大厦酒店)

　　世纪金源酒店集团

　　1992年开业，最近一次重装为2021年

　　论华侨大厦的历史，追溯起来应该排位本文第一，但今天我们看到的华侨大厦开业于1992年。

　　解放后周恩来总理曾承诺要给海外华侨在北京建一个家。在著名爱国华侨领袖陈嘉庚的倡议下，旧华侨大厦于上世纪五十年代末得以建成，“华侨大厦”四个字由陈毅元帅亲笔提书。这座华侨大厦曾经名列“北京十大建筑”，而且开业迎接的第一批客人就是来参加国庆十周年庆典的侨胞。1988年，这一栋建筑被拆除后原址重建，新建的华侨大厦就是我们今天看到的这一栋建筑，一直是北京王府井大街的地标建筑。2002年世纪金源集团收购华侨大厦酒店，2003年有过一次重装。

　　2021年世纪金源酒店集团将华侨大厦再次全面装修升级，邀请CCD香港郑中设计事务所将酒店打造为旗下豪华五星品牌“睿世”的开篇首秀。主推的特色“侨文化”不仅仅展现归家浓情，也探寻游子在外的传奇故事。“华侨大厦”厚重的历史被设计师用时尚的细节娓娓道来。

　　2022年1月17日，全新的北京华侨大厦睿世酒店开始试运营。

　　民族品牌世纪金源集团多年一直深耕酒店板块，将“品牌输出、轻资产”作为未来发展方向。睿世作为集团为数不多的高端奢华品牌，被寄予厚望。

　　老字号酒店的焕新一直是行业备受瞩目的举措，其困难程度也众所周知，既要保留其经典的历史意义，又要符合时代步伐，除了在设计上的更新迭代，运营和营销也需要深思熟虑。



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