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第十一届全国酒店十大优秀总工LJGJ1108长沙三景韦尔斯利酒店-刘玉春
来源： 日期：2025-03-30 浏览次数：
如何做好工程筹建和为业主节约费用
-------刘玉春筹建回顾
时间过得真快，做为前期参与酒店筹建，见证酒店诞生的我，很幸运被留下聘用到韦尔斯利酒店任运营保障部总监一职，一晃十四过去了；首先要感谢业主对我的信任和工作上的支持；同时也要感谢酒店团队的配合和工作上的默契，使我在酒店建设和经营管理工作中能够得到较好的发挥，为业主减少工程投资和后期经营减支增效方面取得了较好的成绩，现回顾如下：-------刘玉春筹建回顾
一、开业前期，发挥专业优势为酒店减少投资费用
酒店工程是一项很复杂的系统工作，做为一个工程管理者前期就要考虑它以后的生命周期，市场需求和后期改造不伤筋动骨，在不违反规范要求的前提下，尽可能少发钱或不花钱的情况下，也能创造价值，减少投入，效果更好。如：
1、多次到县消防部门沟通及查找规范，说服消防部门领导；将原设计规划在现一楼商场位置的消防监控室移置负一楼，如消防监控线路永久定位在一楼不利于以后市场变化和装修改造，也降低了商铺门面价值。(一楼建消防监控室是90％以上酒店和建筑的常规布置方法，而且也已得到业主和消防部门的认可和同意了)，但本人凭着工作经验结合在其它酒店也有布置在负一楼的案例，用两个地下车位面积换取一楼200平米的黄金门面，为业主创造门面价值保守估算约300余万元。
2、酒店消防应急灯原设计全是智能消防应急灯，每个灯就500多元一盏，还要其它电池、模块、线路、施工费。机电设计人员说长沙XX花园酒店只有2万多平米，单这项就花了300多万元，我们酒店这项工程需要500万左右，且安装的灯具只在停电时才能用，布在天花上也影响美观。业主和报建都通过了，设计院图纸也出了，但为了给业主省钱，查找消防规范和其他新建酒店项目，了解到设计智能应急灯只是省消防部门推广，不是强制规范，也与佳兴至尊的同事了解到，他们想办法找设计院变更了图纸，就利用装饰照明灯加一个30元的贮电池就可以验收通过。后本人找省设计院多次说好话，有时自付费用建立感情，后省院免费为酒店变更了图纸，为业主省了400余万元。也更好的满足了酒店装修效果。
3、在消防施工过程中，施工单位对客房所有走道及裙楼消防都要做两层消防喷淋，(即天花上和天花下全做)，规范要求是天花上80公分有易燃物需做喷淋，但我们酒店天花上是没有易燃物(主要是对可燃和易燃没有理解透)，本人建设过多家酒店天花上也不需要装，多次阻止及会议提出，就是没有人听，且有些地方已经施工做了两层造成了损失；后组织业主及现场施工员，看州际、凯宾斯基、佳兴世尊工地现场也都没有做后，才停止不做；同时找省院帮忙修改纸，取消员工宿舍卫生间消防喷淋，光消防喷淋安装费节损投资约200多万元。
二、结合酒店实际，为后期经营节能降耗创造条件
1、附属楼太阳能工程原设计有空气源热泵辅助加热系统，项目经人报价，需30多万，后建议取消了；原因有1）我们有锅炉房可以加热，不必再加一套系统增加投入和运行成本；2）也可利用锅炉排烟温度余热加热，只要接管道到锅炉房就可实现辅助加热；3）占用附属楼屋顶使用面积。通过分柝取消了原辅助加热系统，为公司减少30多万元投资费用和后期设施费用。
2、原设计附属楼5-6楼空调新风每层占用了2个独立房间做机房，2层就有4个房间，根据经验，考虑到是员工宿舍走道，加上新风柜也没什么噪声，且其它酒店也有不设独立机房的；故建议将新风柜设在走道天花上，多出了4间房的空间面积。
3、提前考虑到洗衣房的蒸汽冷凝水回收方案，将洗衣房设备过后约70度冷凝水收集到蒸汽锅炉重复使用，减少天然气和软化水费用约10万元。
三、完善设备管理制度及员工培训确保酒店顺利开业
做为一个新建酒店，也没有请酒店管理公司，也没有统一管理标准和程序，都是从各酒店来的管理人员组建的管理团队；管理体制、标准都不一样，特别是我们部门员工，大部分都没有从事过酒店，都是从工厂和建筑工地来的，文化成度偏低，平时养成了懒散的习惯，对酒店的严格管理不是很接受。本人结合各部门的实际情况及各机房设备情况，制定各岗位制度、各类设备运行制度、巡视检查制度、维修单报修及材料管理等程序及各类运行表格，通过对员工的培训，按照部门设计的行为规范、制度规范轨道去做；使员工逐步知道上班做什么，应该怎样做；克服了当时人员特别少的困难，要求部门员工每天每天两班制工作12小时，当时周末基本都是加班促进度、查质量，发现问题提出质量简报督促施工方及时整改；为酒店顺利开业做好了有力保障。
四、求真务实，尽心尽力完成领导交办的各项任务
在酒店正常运行后，时刻想着如何抓好节能减排，减少维修费用为酒店创造利润最大化，重点体现在以下几个方面：
1、完成了各部门、灯光、空调的开关启停时间，温度设置要求，促使多部门自觉节能。
2、做好能耗计划和控制考核，加强巡视检查，及时纠正违规浪费问题，并每周例会通报及做为节能评先依据。
3、将车库灯减少及裙楼石英灯改LED灯，减少能耗60%-80%，实现酒店生意越来越好，能耗费用越来越少，达到省内五星酒店节能管理前例。
4、解决施工遗留下来的安全隐患和漏水、断电事故多起。
5、因二期客房数量的增加，会议集中客人用水集中时，热水不够用找省院沟通，并要他们免费出结构承重图和热水箱施工图，解决热水及用水问题。
6、配合二期工程装修施工，做好与酒店各项协调工作。
7、经对酒店热水系统，支管没有设计循回，造成长时间放不出热水及天然气和水浪费现象，客人意见也大，为提升酒店的品质和环境，主动找设计院沟通，查找各种资料，最后采用电绊热带解决这一难题。
8、完成很多政府部门所需的相关资料，配合质监、消防、环保、节能、人防的相关验收工作，为公司争取节能补贴6万多元，人防补贴1万多元，节约排污费共计8万余元。
9、组织员工对所有房控系统安装独立电源和更换芯片及各部新增制作等工程改造，减少酒店改造费用。
10、为提升酒店知名度和影响力，尽了自己一份责任，如在酒店评选金叶级旅游饭店，十大商务绿色环保酒店、2016年度湖南省旅游饭店行业节能减排示范单位(已确定)等奖项中提供相关数据和材料等。