培训空间
联系我们
地址：东莞市南城街道宏图路232号汉远华坚数字智造园2栋512A室
电话：0769-33366756
邮箱：417668173@qq.com
邮编：523000
网址：http://www.enghotel.com
优秀总工
您的当前位置：首页 > 优秀总工
第十届全国酒店十大优秀总工LJGJ1008河南郑州嘉锦酒店-代艳伟
来源： 日期：2024-03-24 浏览次数：
论酒店设备预防性维护对酒店运营的重要性
在酒店业中，设备的正常运行对于提供优质服务、确保客户满意度和维持酒店品牌形象至关重要。预防性维护作为一种前瞻性的设备管理策略，具有多方面的重要性。结合我们1999年开业运行25年的酒店设施设备状况阐述预防性维护对酒店运营的重要性。
1．延长设备使用寿命
作为一个开业25年的老酒店，设备初期的选型和品质非常重要，能够持续使用至今，和设备的质量息息相关，如日本原装的三菱电梯、美国原装进口的开利450冷吨的冷水机组、丹麦的格兰富水泵、瑞典的Alfa Laval的换热器等等。有了好的设备，后期的设备维护保养更为重要：通过定期的检查、清洁、润滑和紧固等操作能够及时发现并解决设备中存在的问题，避免设备因长时间使用或操作不当而导致的磨损和损坏。预防性维护可以显著延长设备的使用寿命。这不仅可以减少因设备老化而导致的频繁更换，还可以避免因设备故障而带来的经济损失。制定周密的巡回检查制度和维修保养制度，并将周保养、月保养、季度保养落实到位，目前我们的重要设备66部电梯、11台制冷机组、4台锅炉、29台板式换热器、30台新风空调机组、38台热水循环泵运行状况良好。
2.保障客户安全舒适
酒店的设施和设备必须始终保持安全和舒适的状态，以满足客户的期望。预防性维护可以及时发现并解决潜在的安全隐患，确保客户在酒店内的安全，并提供舒适的环境。例如在夏季供冷前，对制冷设备进行细致的保养，每台制冷机组进行清洗冷凝器清洗和更换各种过滤器，控制器阀门，对控制器控制柜进行保养与调试，清洗每座冷却塔，对空调机组进行了必要的日常维护，更换滤网与滤袋，整体供冷设备运行平稳，为客房、餐厅、宴会厅、商场、写字楼的正常营运提供了舒适的温度。
3．提高运营效率
设备是酒店提供服务的基础，稳定运行对于酒店的运营效率至关重要。预防性维护可以减少因设备故障而导致的运营中断，提高设备的可用性和工作效率，确保酒店的日常运营顺畅无阻。良好的设备维护保养能够使设备始终处于最佳状态，为客人提供更加舒适、便捷的服务。
4．减少故障风险和紧急维修成本
比于紧急维修，预防性维护成本更为经济合理。通过提前发现和解决潜在问题，预防性维护可以大大降低因设备故障而导致的紧急维修成本，为酒店节省资金。由于我们常年贯彻执行预防性维护保养制度，使设备始终处于高效的工作状态，使维修费用的增长速度减缓，对于一个体量17万平米的酒店2023年全年维修费用156万，很好的诠释了预防性维护的重要性。
5.节约能源成本
设备的正常运行往往伴随着能源的消耗。通过预防性保养维护，可以确保设备的运行效率，降低能耗，从而节约酒店的能源成本。此外，维护人员还可以在维护过程中提出节能建议，帮助酒店进一步提高能源利用率。例如持续进行风机盘管、回风网、新风机组、厨房冰箱冰柜的冷凝器的清洗工作，达到节电的目的；根据季节或其它条件的变化及时调整、优化中央空调等大型设备的运行时间和参数，有效节约电能；合理调整锅炉运行方式，特别是季节更替时，可适当降压运行。调整燃烧机风量配比使热效率在最佳范围内，以达到充分燃烧，降低锅炉燃气消耗量；合理收集各类冷凝水，如蒸汽管道、分汽缸、板式换热器、热高、洗衣房烘干机、整烫机等等设备，重新进入锅炉软水箱，有效提高锅炉进水温度，从而达到节约天然气等等。做好电动机的维修保养，减少转子的转动摩擦，降低电能消耗；加强线路的维护，消除因导线接头不良而造成的发热以及线路漏电现象，节约能源，同时也保证供电安全。
6．提升酒店品牌形象
优质的服务和完善的设施是塑造酒店品牌形象的关键。通过实施预防性维护，酒店可以确保设备始终处于良好状态，提供卓越的客户体验，从而增强酒店的品牌形象和市场竞争力。2023年末，我们酒店圆满完成了省人大及市人大的两会接待工作，对设施设备、安全保障、餐饮服务、客房服务、会议服务严格把关，工程部作为不可或缺的一环全力做好后勤保障工作，大会顺利召开提升了酒店的品牌和在业内的口碑。
7．维护与更新策略
为了实施有效的预防性维护，需要制定明确的维护与更新策略。这包括制定设备检查计划、保养周期、更换易损件的标准等。同时，酒店还需要建立设备维护档案，记录设备的运行状况维修历史等信息，以便及时发现和解决问题。此外，随着技术的不断发展，还应关注设备的更新换代，及时引进新技术和新设备，提升酒店的竞争力。2011年对12台空调冷却泵改造为高效节能泵，5台冷却塔更换为高效节能冷却塔，当年节电率为12%。2012年对酒店新风系统进行改造，实现了各区独立运行。对查出的隐患及时整改，如更换大楼各变配电站电容柜补偿电容；更换大楼各变配电站直流屏、弱电机房等UPS电池组；更换改造大楼燃气报警系统；更换了气体灭火系统；增加了挑高21米的大堂水炮系统。
8．预防意外事故发生
设备故障或操作不当可能导致意外事故的发生，给酒店和客户带来严重的后果。预防性维护可以通过减少设备故障和提高员工操作水平，有效预防意外事故的发生，保障酒店和客户的安全。
9．维护良好的客户关系
客户满意度是酒店业的核心。通过实施预防性维护，酒店可以确保设备始终保持良好的运行状态，为客户提供舒适、安全的体验，从而维护良好的客户关系，增强客户忠诚度和口碑传播。
现代酒店的竞争，已经从前台比硬件、比销售、比服务，发展到了后台加强工程维保、能耗等方面的管理上，酒店设备预防性维护对于酒店具有重要意义。完善预防性维护保养制度，使设备始终处于高效的工作状态，彻底降低能源消耗，使维修费用的增长速度减缓，延长设备的使用寿命，从而节省开支。工程部节约的每一分钱，都将成为酒店的纯利润，把工程部建设成为酒店一个新的创利润部门，为酒店创造更高的经济效益，是我们为之努力奋斗的目标。