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第八届全国酒店最美机房(星光奖)评选SXGJ820-太原星河湾酒店
来源： 日期：2024-03-24 浏览次数：
浅谈老旧酒店工程运维能耗管控心得
社会各异酒店普遍认为，工程部是酒店服务二线部门，不直接面对客人服务，也不产生经济收益的部门。其实不然，随着酒店业的蓬勃发展的今天，酒店业占社会市场份额基本最大化，为了生存发展各家都大力提倡酒店全员节能减排措施及落实、科技性改造等活动，那么酒店工程部的重要性就凸显出来，表面上工程部每天不直接产生收益，但隐蔽的经济收益是直接关系到酒店每月财务纯利润，在保障提供给客人舒适满意的产品情况下，空调热工况（冷工况）降低（增加）1度时，能耗就能节约5%～8%，大功率冷水机提前关闭1小时（开循环泵）等节能措施，都是拉低酒店总营收能耗占比的主要因素。
那么如果保障酒店设备长久保持良好运行状态持续做好能耗管控和科技提效，是每个运营酒店工程总工思考最多的问题，在疫情后时代和酒店业经营大环境不景气，缩减运营费用更是尤为重要，能源费用作为酒店支出成本中的重要组成部分更是首当其冲。
疫情后时代如何更好节能，是酒店总工持续思考的问题。
社会大环境内需萎缩如何更好节能，是酒店总工首要思考的问题。
对于一些开业时间10年以上的老酒店，设备设施老化和功能状态下降的酒店而言，工程总工普遍存在两种思绪：
第一：装饰装潢显陈旧，设备设施老化，加上经营情况不太理想，不愿意花费用或精力进行相关的改造，维持现状即为平稳过渡；
第二：恰恰相反，在对老旧酒店逐一改造均为提升后所带来的巨大生存空间，不被社会淘汰。
当然，因各酒店业主情况与具体经营环境不一，各酒店也存在较大方向性的不一致，这里不作针砭，下面我根据自己在职酒店从业
经历简要的跟各位分享以下几点：
1、关于“控能”我一直觉得“要想控的稳，就得计的准”首先要做好以下几件工作:
a)建立酒店能耗管理组织架构：由酒店总经理担任组长，工程总监担任副组长，各智能部门负责人担任组员，分工明确，责任到人，管理落实到位。
b)定期培训员工节能降耗意识，全员节能，全员参与，全员考核。
c)大力加强节能降耗宣传，监督管理、建立能耗奖惩机制。
d)每月定期召开能源分析会议，投入专业能源分析系统，以提高数据分析的准确性及实效性。能耗占比超越总营收8%的要求分析原因，找出原因，落实整改措施。
e）规模大的酒店各类水、电、气表数量庞多，手工抄表存在的时滞性与准确性，极大影响了整个酒店的能源分析效率，现在远程计量科技技术日趋完善进行全方位改造，提高末梢管控的精准率。
2、关于洗衣房余热回收及室内控温24-26℃的一个案例：
我在职的酒店热水系统采用的3台锅炉作为热源，通过罐式换热器对客房进行热水供应，2台蒸汽高压锅炉直接供洗衣房各种设备使用产生的高温蒸汽冷凝水就地排放，导致洗衣房室内温度高达40℃以上，相对湿度达到90%，室内工作环境相当恶劣，洗衣房室内墙体瓷砖脱落，动力配电箱频繁跳闸等现象。
改善洗衣房室内工作环境和高温蒸汽冷凝水回收改造措施：
1)：配备二组洗衣房余热回收装置作为辅助升温设施，对余热热源侧进行改造，先将洗衣房余热回收管道与储热水箱进行彻底除垢清洗，确保余热回收水质正常；
2)：将洗衣房余热回收的回水主管分别引至冷凝水回收箱（20立方）内，利用循环水泵作用把高温冷凝水流径二组回收板换器与高区回水进行水-水交换热量，周而复始的工作。
3)：从改造投入使用2年以来，每天回收大约100吨高温蒸汽冷凝水，交换温度能提高到40-50℃，每月环比核算节约燃气费用约2.1万元。
4)：就地排放的高温蒸汽的问题已解决，大烫机上面增加了回收罩，室内增加空调及新排风系统，始终洗衣房室内温度控制在24-26℃之间。
5)：高区热水在客房出租率85%时，辅助板换器温度完全能支持客房热水用量，由冷水温度加热至45度，由改造前记录的54分钟缩短至改造后的28分钟。改造后高区在20：00－23：00用水高峰期时，水温下降到41－43度在相近出租率情况下，加温到预定温度后，多天内此时段水温均处在47－48度区间内徘徊，热水供应温度无明显波动情况。同时在当年的7－9月洗衣房使用高峰时期，在罐换与板换全部采用热回收热源时，热水锅炉基本全部停用，采用热回收也完全能够满足各区域热水供应需求，大大节省了燃气用量；同比7－9月锅炉燃气用量下降15670立方，直接节省6.5万元；
3、关于老旧酒店室内灯光照明节能一个案例
我经历一家已10多年的五星级商务酒店，每月产生的电量均达到了2万元左右的电费，经检查原灯光照明设计就存在较大的问题，全部使用能耗高、功率大的卤素灯，天花槽灯使用的T5-T8灯管，色温6000K，色调为白色，为此，工程部全更换节能LED灯泡，色温3000K，色调为暖色，采用灯光控制时控技术，同时对各区域空调风柜、室内（外）亮化灯照明、楼层新风柜、集水井排风机、各区域排风等等设备采用时控措施。大力减少人力管理难度，也杜绝了能源浪费现象，通过以上节能措施的落实，同比和环比能耗都大幅度下降，每年酒店节约能耗费用大约为15万元。
4、蒸汽锅炉高温烟气回收技术案例：
①单台锅炉运行消耗天然气量 75m³/h 每天运行时间为 8 小时，实际为每天满负荷运行为 5 小时左右(按 5 个小时计算) 每天的天然气耗量为=75×5=385m³ 每年的天然气耗量为=385×350=134750 m³（每年按 350 天运行计算）。
②节能器可提高的效率为 2.5%-4%（取 3%计算） 每年节约的天然气量=134750×3%=4042.5 m³ 然气的价格夏季 3.6 元，冬季 4 元。（按 3.8 元计算） 每年节约的费用为4042.5×3.8=15361.5 元。
5、空调冷却塔PLC编程技术节能案例：
升温模式：
共有6个设定温度，设定温度时，遵循温度从低到高设置，依次是设定温度1、设定温度2、设定温度3、设定温度4、设定温度5、设定温度6.出厂默认的设置温度为28℃、29℃、30℃、31℃、32℃、33℃。其工作模式是，当温度逐渐升高时，温度达到28℃时，自动启动第一台风机，达到29℃时，自动启动第二台风机…以此类推，高于33℃时所有风机都运行。
降温模式：
同升温模式类似，有6个设定温度需要设定，遵循从高到低的设置规律，依次是设定温度1、设定温度2、设定温度3、设定温度4、设定温度5、设定温度6.出厂默认的设置温度为31℃、30℃、29℃、28℃、℃27、26℃其工作规律是，当温度逐渐降低时，温度刚低于31℃时，自动停止第一台风机，刚低于30℃时，自动停止第二台风机…以此类推，低于26℃时6所有风机都停止。通过技改措施全年电能节约20%左右，减少人力管控成本从而提升设备精准运行和延长设备使用寿命。