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第十一届全国酒店十大优秀总工LJGJ1111苏州阳澄喜柯大酒店-温荣平
来源： 日期：2025-03-30 浏览次数：
酒店工程运维管理的优化实践与探索——以苏州阳澄喜柯大酒店为例
本人现在任职的酒店—苏州阳澄喜柯大酒店(原阳澄湖维景国际酒店）已经开业运营至今15年，在酒店运营中，工程运维管理是至关重要的一环，直接关系到酒店的服务质量、运营成本以及客户满意度。随着酒店行业的发展和消费者需求的日益多样化，酒店工程运维管理也面临着更高的要求和挑战。
一、建立完善设备台账
设备台账是设备管理的基础，详细记录每台设备的采购时间、品牌、型号、规格、技术参数、保修信息、安装位置等基础信息。同时，持续更新设备的维护记录、维修历史、零部件更换情况以及运行时长等动态数据。例如，通过设备管理软件，将酒店的中央空调系统、电梯、照明系统等设备信息录入，方便随时查询和管理。有了完善的设备台账，当设备出现故障时，维修人员可以快速了解设备的基本情况和历史维修记录，为故障诊断和维修提供有力依据。
二、日常巡检与预防性维护
制定科学合理的设备巡检计划，明确巡检的时间间隔、内容和标准。例如，对于电梯等关键设备，每天进行运行状态检查；对于空调系统，每周检查制冷制热效果、滤网清洁情况等。在巡检过程中，利用专业工具和检测设备，对设备的各项性能指标进行检测，及时发现潜在问题。同时，根据设备的使用年限、运行状况和制造商建议，制定预防性维护计划，定期对设备进行保养，如更换易损件、添加润滑油、校准设备参数等。通过预防性维护，可以有效降低设备故障率，延长设备使用寿命。
三、故障维修管理
建立快速响应的故障维修机制，当设备出现故障时，能够迅速定位问题并进行维修。酒店内设立24小时值班制度，确保随时有人接听报修电话。利用信息化系统，如酒店工程报修系统，实现故障信息的快速传递和处理。维修人员接到报修任务后，携带必要的工具和备件迅速赶到现场。在维修过程中，严格按照操作规程进行作业，确保维修质量。维修完成后，及时填写维修报告，记录故障原因、维修措施和维修时间等信息，并对维修效果进行跟踪回访，确保设备正常运行。
四、能耗管理
（一）能耗监测与分析
对酒店的电力、水、燃气等能源消耗进行实时监测。通过数据分析，了解酒店能耗的分布情况和变化趋势，找出能耗高的设备和区域。例如，之前通过监测发现酒店的照明系统能耗过高，进一步分析发现部分区域存在长明灯现象或照明设备老化能耗大。针对这些问题，制定相应的节能措施，如合理调整照明时间、更换节能灯具等。
（二）节能措施实施
采取一系列节能措施降低酒店能耗。在设备选型方面，优先选用节能型设备，如高效节能的空调机组，2024年，为了节约能耗，在多方面的数据对比后，酒店更换了一套全新的中央空调机组。在运营管理方面，优化设备运行模式，如根据季节和客流量调整空调的运行时间和温度设置；合理安排照明系统的开关时间，充分利用自然光。同时，加强对员工的节能宣传教育，提高节能意识，鼓励员工在工作中养成节能习惯，引导客人分合理使用能源。
五、人员管理
（一）专业技能培训
定期组织工程人员参加专业技能培训，提升其技术水平和维修能力。培训内容包括新设备的操作与维护、新技术的应用、常见故障的诊断与排除等。邀请设备制造商的技术人员或行业专家进行授课，分享最新的技术知识和实践经验。同时，鼓励工程人员自主学习，参加相关的职业资格考试，提高自身的专业素养。
六、团队协作与沟通
加强工程部门内部以及与其他部门之间的团队协作与沟通。定期召开部门会议，分享工作经验和问题解决方案，促进员工之间的交流与合作。建立良好的沟通机制，确保工程部门能够及时了解其他部门的需求和反馈，如客房部门反馈房间设施问题，工程部门能够迅速响应并解决。同时，积极参与酒店的跨部门项目，如酒店的装修改造、设备更新等，为酒店的整体运营提供有力支持。
建议科学合理的工程运维管理措施，不仅可以保障酒店节能高效的运行，还可以维客人提供一个舒适、便捷的环境，从而提升客人满意度，提升酒店的整体形象和口碑。